Vutimunade keetmine – Vutimuna ABC ja toiteväärtus

Vutimunade keetmine ei võta kaua aega kuna munad on võrreldes kanamunadega väikesed. Keskmine vutimuna kaalub 11-13g. Ühe kanamuna suurus on umbes 4-5 vutimuna.

Kui sind huvitab vutimuna toiteväärtus ja soovid teada kui kaua tuleb vutimuna keeta, siis loe edasi. Vaata ka teisi valgurikkaid retsepte.

Vutimuna keetmine – Kaua ja kuidas keeta?

Vutimuna keetmine käib kiiresti. Järgnevate sammudega saad soovitud tulemuse.

1. Vutimuna tuleks keetmisel panna kuuma vee sisse ning hetkest kui vesi mulisema hakkab tuleks vutimune keeta 2-4 minutit. Kui eesmärk, et muna oleks vedelama kollasega, siis piisab 2 minutist. Üle nelja minuti keetes võib muutuda munakollane sinisemaks.
   Induktsioonpliidiga võid munad panna ka külma vette.
2. Kalla kuum vesi ära ning ehmata mune külma veega, et vutimunad oleks kergemini kooritavad.
3. Serveeri soovitud viisil.

Kaua vutimuna säilib?

Kuidas teha selgeks, kas vutimuna veel kehtib? Parim viis selleks on panna munad kausi põhja milles on vesi. Kui munad tõusevad pinnale, siis tegu on vanema munaga ja pigem ei ole hea söömiseks. Värske muna peaks püsima kausi põhjas.

Keedetuna säilivad vutimunad õhukindlas karbis umbes nädal. Võite ka munad ette koorida ning sellest säilivusaeg ei muutu.

Vutimunade toiteväärtus (100g kohta)

Kalorid: 158 kcal, Valgud: 13g, Süsivesikud: 0.4g, Rasvad: 11.1g, Suhkur: 0.4g, Kiudained 0g (rohkem infot siit)

Vutimunades on kasulikke aminohappeid nagu trüptofaani, metioniini, lüsiini ja fenüülalaniini jpm. Loe lisaks vutimunade kasulikkuse kohta siit.