Vutimuna keetmine – Kaua ja kuidas keeta?
Vutimuna keetmine käib kiiresti. Järgnevate sammudega saad soovitud tulemuse.
- Vutimuna tuleks keetmisel panna kuuma vee sisse ning hetkest kui vesi mulisema hakkab tuleks vutimune keeta 2-4 minutit. Kui eesmärk, et muna oleks vedelama kollasega, siis piisab 2 minutist. Üle nelja minuti keetes võib muutuda munakollane sinisemaks.
Induktsioonpliidiga võid munad panna ka külma vette. - Kalla kuum vesi ära ning ehmata mune külma veega, et vutimunad oleks kergemini kooritavad.
- Serveeri soovitud viisil.
Kaua vutimuna säilib?
Kuidas teha selgeks, kas vutimuna veel kehtib? Parim viis selleks on panna munad kausi põhja milles on vesi. Kui munad tõusevad pinnale, siis tegu on vanema munaga ja pigem ei ole hea söömiseks. Värske muna peaks püsima kausi põhjas.
Keedetuna säilivad vutimunad õhukindlas karbis umbes nädal. Võite ka munad ette koorida ning sellest säilivusaeg ei muutu.
