Imemaitsev tuunikalapasta
Tõeliselt maitsev ja lihtne tuunikalapasta retsept igapäevaseks lõuna-, või õhtusöögiks. Tegemist on tervisliku ja valgurohke retseptiga ja sobib ideaalselt oma toitumiseesmärkide saavutamiseks ja meal prepiks. Portsjoni kohta 52g valku.
Koostisosad
- 2 konservi tuunikala soolvees suurte tuunikala tükkidega
- 1 purk purustatud tomateid
- 150 g kreeka jogurtit
- 1 väike punane sibul
- 3 küüslauguküünt
- 1 peotäis värsket peterselli
- 200 g kuivatatud pastat fusilli, conchiglie või penne
- 1 g suitsust paprikapulbrit või tavalist paprikapulbrit
- Sool ja must pipar maitsestamiseks
- 1 sl oliiviõli
Valikuline
- 0,5 tl cayenne pipart
Juhised
- Keeda pasta soolatud vees vastavalt soovitud küpsusastmeni
- Lõika sibul väikesteks kuubikuteks ja haki küüslauguküüned ja petersell võimalikult peeneks.
- Prae pannil madalal/keskmisel kuumusel oliiviõlis paar minutit pehmeks, lisa suitsune paprikapulber ja sega ühtlaselt sibula ja küüslauguga läbi.
- Lisa pannile purustatud tomatid, maitseta jahvatatud soola ja musta pipraga, sega kaste ühtlaselt läbi ning lase keskmisel kuumusel 2-3 minutit podiseda, kuniks see on veidi paksemaks tõmbanud.
- Keera kuumus madalaks ja lisa pannile keedetud pasta ja sega kastmega ühtlaselt läbi.
- Lisa pannile kahvliga veidi peenemaks tükeldatud tuunikala, kreeka jogurt ja hakitud petersell ning sega kõik ühtlaselt läbi. Soovi korral lisa juurde veel jahvatatud musta või cayenne pipart, et teha pastat vürtsikamaks.
- Sereeri tuunikalapasta ning soovi korral lisa garneeringuks veidi hakitud peterselli ja väike näputäis jahvatatud musta pipart. Head isu!
Video
Toiteväärtus (portsjoni kohta)
Kalorid: 685kcalSüsivesikud: 82gValgud: 52gRasvad: 15.9gKiudained: 7.1gSuhkur: 10.5g
Proovisid retsepti?Jälgi meid sotsiaalmeedias