Go Back
–+ servings
tzatziki retsept dipikaste kreeka jogurtiga

Tzatziki kaste - imemaitsev kreekapärane dipikaste

Mõnusalt värske ja maitsev kreekapärane dipikaste kurgi ja küüslauguga. See tervislik ja valgurikas Tzatziki kaste valmib vähem kui 5 minutiga ning sobib ideaalselt dipikastmeks või kastmeks erinevate toitude kõrvale.
Keskmine hinnang: 5 (2 häält)
Prindi retsept Pin-i retsept
Eeltöö 5 minutes
Aeg kokku 5 minutes
Toit Vahepala
Köök Kreeka
Potsjonit 2 portsjoni
Kalorit 128 kcal

Koostisosad
  

  • 200 ml kreeka jogurtit
  • pool pikka kurki ~150g
  • 1 sl värsket tilli
  • 1 küüslauguküüs
  • 1 sl pressitud sidrunimahla
  • 1 tl oliiviõli
  • 0.5 tl soola

Valikuline

  • 1 tl valge veiniäädikat

Juhised
 

  • Riivi kurk peeneks või tükelda väikesteks kuubikuteks.
  • Pressi riivitud kurgist mahl välja läbi puhata marliriide, õhukese käteräti vms.
  • Haki 1 supilusikatäis värsket tilli.
  • Pressi küüslaugupressiga pastaks või haki peeneks 1 küüslauguküüs.
  • Sega kokku kreeka jogurt, riivitud kurk, hakitud till, küüslauk, sidrunimahl, oliiviõli ja maitsesta soolaga. Sega kõik ühtlaseks kastmeks, maitse ja vajadusel lisa juurde soola.
  • Aseta kaste minimaalselt 10 minutiks, soovitatavalt vähemalt tunniks ajaks külmkappi seisma.
  • Soovi korral garneeri hakitud tilliga ja serveeri. Kõrvale sobib hästi näiteks pita sai või muu krõbe leib/sai ja värsked tükeldatud porgand, kurk, või muid köögiviljad.

Video

Toiteväärtus (portsjoni kohta)

Kalorid: 128kcalSüsivesikud: 5gValgud: 10.5gRasvad: 7gKiudained: 0.5gSuhkur: 4g
Märksõnad dipikaste, kreeka jogurti kaste, recipe, tsatsiki, tzatziki kaste, tzatziki retsept, valmistusohje
Proovisid retsepti?Jälgi meid sotsiaalmeedias