Go Back
–+ servings
Parim makaronisalati retsept tervislik

Parim makaronisalat

Kerge ja imemaitsev klassikaline makaronisalati retsept kõigest 20minutiga. Selles retseptis kasutame värskeid, tervislikke ja valgurikkaidkoostisosi, mis muudab makaronisalati ideaalseks täisväärtuslikuks hommiku-,lõua- või õhtusöögiks. 
Retseptis on ka välja toodud näiteid mitmetest alternatiivsetest koostisosadest, mida võib soovi korral lisada või asendada. 
Keskmine hinnang: 5 (5 häält)
Prindi retsept Pin-i retsept
Eeltöö 20 minutes
Aeg kokku 20 minutes
Toit Lõunasöök, Õhtusöök, Vahepala
Köök Eesti
Potsjonit 4 portsjoni
Kalorit 740 kcal

Koostisosad
  

  • 400 g sarvekese makarone elbow macaroni
  • 400 g suitsusinki
  • 1 pikk kurk
  • 3 muna
  • 1 paprika
  • 200 ml lahjat majoneesi
  • 200 ml kreeka jogurtit soovi korral asenda hapukoorega
  • 1 sl dijoni sinepit
  • 1 peotäis värsket peterselli
  • Sool ja pipar maitsestamiseks

Valikuline

  • Muud köögi- ja juurviljad
  • Muu valguallikas: singi võib retseptis asendada näiteks suitsukana, suitsuvorsti, makra, tuunikala või muu lemmiku proteiiniga.
  • Muud maitseained: sibulapulber, küüslaugupulber ja jahvatatud paprika

Juhised
 

  • Keeda munad alates vee keema minemise hetkest 10 minutit. Peale keetmist ehmata munad asetades need jääkülma vette, et neilt kergemini koor maha tuleks. Koori munad ja lase maha jahtuda.
  • Keeda makaronid soolaga maitsestatud keeduvees pehmeks vastavalt pakil olevale õpetusele(üldjuhul 8-10 min). Kurna keeduvesi ning lase makaronidel maha jahtuda.
  • Tükelda sink, kurk, keedetud munad ja paprika väikesteks kuubikuteks ning haki värske petersell võimalikult peeneks.
  • Sega suures segamiskausis kokku kreeka jogurt, lahja majonees, dijoni sinep ja hakitud petersell. Maitsesta näputäie jahvatatud soola ja pipraga ning sega ühtlaselt.
  • Lisa segamiskaussi kastme hulka kõik tükeldatud koostisosad ja keedetud makaronid ning sega salat ühtlaselt läbi.
  • Maitse salatit ja vajadusel lisa juurde soola ja pipart. Juhul kui eelistate kreemisemat salatit, võite soovi korral juurde lisada majoneesi ja kreeka jogurtit.
  • Lase salatil külmkapis kuni 30 min maitsetel tõmmata ja serveeri.

Toiteväärtus (portsjoni kohta)

Kalorid: 740kcalSüsivesikud: 87.3gValgud: 47.5gRasvad: 24.5gKiudained: 3.8gSuhkur: 8g
Märksõnad kodune makaronisalat, kreeka jogurt, makaronisalat, parim makaronisalat, pastasalat, suitsukana, suitsusink, tervislik salat
Proovisid retsepti?Jälgi meid sotsiaalmeedias