Pese külma vee all kartulid puhtaks ja koori. Värskemad ja ilusama koorega kartulite puhul võib jätta need ka koorimata. Siin sammul soovitan ka juba ahju 230°C ülemise-alumise küpsetusrežiimi peal sooja panna.

Lõika kartulid õhukesteks enamvähem ühesuurusteks sektoriteks ja loputa külma vee all.

Aseta kartulisektorid potti või kaussi, kalla nende peale õli, sool, pipar ja muud maitseained ning sega või raputa kausis ettevaatlikult läbi, et kõik kartulid oleksid enamvähem ühtlaselt õli ja maitseainetega kaetud.

Kalla kartulid küpsetuspaberiga kaetud ahjuplaadile ja aseta ahju. Küpseta 230°C juures umbes ~30 minutit, või kuniks need on nähtavalt krõbedaks ja kuldpruuniks muutunud.

Võta kartulid ahjust ja serveeri oma lemmiku lisandiga või naudi niisama oma lemmiku kastmega. Head isu!