Go Back
–+ servings

Kana keefirimarinaadis - Maitsvad kanakoivad ahjus

Tervislik ja maitsev ahjus küpsetatud keefirimarinaadis kanakoibade retsept. Seda marinaadi on imelihtne valmistada ning jätab kanale tunduvalt pehmema ja mahlasema lõpptulemuse.  
Soovitan kana kõrvale valmistada ka meie lemmikut coleslaw salati retsepti ja dipikastmeks tzatzikikastme retsepti.
Hinnanguid veel pole
Prindi retsept Pin-i retsept
Eeltöö 35 minutes
Küpsetamine 30 minutes
Aeg kokku 1 hour 5 minutes
Toit Õhtusöök, Pearoog
Potsjonit 4 portsjoni
Kalorit 440 kcal

Koostisosad
  

  • 1 kg kana poolkoiba
  • 500 ml keefirit
  • 50 ml oliiviõli
  • 3 küüslauguküünt
  • 1 sl vahtrasiirupit
  • 1 tl jahvatatud vürtsköömneid
  • 1 tl paprikapulbrit
  • 0.5 tl jahvatatud cayenne pipart
  • 1 tl jahvatatud musta pipart
  • 2 tl soola

Juhised
 

  • Sega segamiskausis või suuremas suletavas vaakumkotis kokku keefir, hakitud või pressitud küüslauk, oliiviõli, vahtrasiirup, sool, pipar ja maitseained ning sega ühtlaselt läbi.
  • Aseta kana poolkoivad üleni kaetult marinaadi ning aseta need kaetult külmkappi minimaalselt 30 minutiks, soovituslikult vähemalt 3-4 tunniks. Parima tulemuse saab marineerides kana üleöö.
  • Eelsoojenda ahi 220 kraadini ning aseta marineeritud kana poolkoivad küpsetuspaberiga kaetud ahjuplaadile või küpsetusrestile ning kata ühtlase kihi küpsetusspreiga või pintselda oliiviõliga.
  • Küpseta kana ~30 minutit või kuniks need on muutunud pealt krõbedaks ja kuldpruuniks.
  • Lase kanal veidi jahtuda ja serveeri. Head isu!

Toiteväärtus (portsjoni kohta)

Kalorid: 440kcalSüsivesikud: 1gValgud: 60gRasvad: 20.05gSuhkur: 0.7g
Märksõnad grillkana, kanakoib, kanakoiva retsept, kanakoivad ahjus, kanakoivad keefirimarinaadis, kanakoivad marinaadis, kanaliha ahjus, kuumaõhufritüür, nami nami
Proovisid retsepti?Jälgi meid sotsiaalmeedias