Imemaitsev kodune hakklihakaste
Tervislik kodune hakklihakaste, mis valmib kõigest 20 minutiga. Tegu on jahuvaba retseptiga kuna retseptis kasutame toidukoort, mis annab mõnusa kreemise tulemuse. Portsjoni kohta 35g valku. Proovi järgi!
Koostisosad
- 300 g segu hakkliha 5% rasvasisaldusega
- 1 sibul keskmine
- 300 ml köögikoort 15%-st
- 2 tl tüümiani värsket või kuivatatud
- 2 tl hakklihamaitseainet
- 1 tl kuivatatud peterselli
- Soola
- Pipart
- 1 spl oliiviõli
Valikuline 300ml köögikoore asemel (vähem kaloreid)
- 150 ml köögikoort 15%
- 150 ml piima 2,5%
Juhised
- Haki sibul ja värske tüümian, lisa pannile veidi oliiviõli ning karamelliseeri hakitud sibul keskmisel kuumusel, kuniks sibul muutub värvilt läbipaistvaks.
- Lisa pannile hakkliha, tükelda pannilabidaga või puulusikaga peeneks, lisa maitsestamiseks soola ja pipart, hakklihamaitseaine ja tüümian ning sega kõik ühtlaselt läbi ja prae kuniks hakkliha muutub pruunikaks ning enamik vedelikku on pannilt aurustunud.
- Lisa pannile köögikoor ja petersell ja sega kaste ühtlaselt läbi.
- Lase hakklihakastmel paar minutit podiseda kuniks kaste on saavutanud teile sobiva paksuse. Kui kaste jääb liiga paksuks, lisa vajadusel veidi köögikoort või piima. Soovitan siinkohal ka kastet maitsta ja vajadusel lisada soola.
- Serveeri kaste oma lemmik lisanditega ja soovi korral lisa garneeringuks veidi hakitud või kuivatatud peterselli.
Video
Toiteväärtus (portsjoni kohta)
Kalorid: 550kcalSüsivesikud: 11.5gValgud: 35gRasvad: 41.5gKiudained: 1gSuhkur: 8.5g
Proovisid retsepti?Jälgi meid sotsiaalmeedias