{"id":7409,"date":"2026-01-23T16:51:00","date_gmt":"2026-01-23T13:51:00","guid":{"rendered":"https:\/\/healthyprotein.com\/?p=7409"},"modified":"2026-01-25T16:54:29","modified_gmt":"2026-01-25T13:54:29","slug":"pardifilee-kupsetamine","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/healthyprotein.com\/et\/pardifilee-kupsetamine\/","title":{"rendered":"Pardifilee – Lihtne pardifilee k\u00fcpsetamise retsept"},"content":{"rendered":"\t\t
\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t

Praetud pardifilee koostisosad<\/h2>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t
  • Pardifilee<\/strong> – pardifilee osta kindlasti v\u00f5imalusel koos nahaga. Fileet\u00fckk on \u00fcldjuhul ~200-300 grammi vahemikus.<\/li>
  • Sool ja pipar<\/strong> – maitsestamiseks piisab v\u00e4ga h\u00e4sti ainult v\u00e4rskelt jahvatatud soolast ja piprast. Soovi korral v\u00f5ib lisada pannile praadimisel ka paar vart v\u00e4rsket t\u00fc\u00fcmiani v\u00f5i rosmariini.<\/li><\/ul>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
    \n\t\t\t\t
    \n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\"pardifilee\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
    \n\t\t\t\t
    \n\t\t\t\t\t

    Kuidas valmistada parimat pardifileed?<\/h2>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
    \n\t\t\t\t
    \n\t\t\t\t\t\t\t\t\t
    1. Lase pardifileel toatemperatuurini seista ja eelsoojenda ahi 200\u00b0C<\/strong> – V\u00f5ta pardifilee k\u00fclmkapist v\u00f5imalusel ~30 minutit enne valmistamist v\u00e4lja, et see j\u00f5uaks toatemperatuurini soojeneda. Soovitan enne j\u00e4rgmiste sammudeni liikumist juba ka ahju 200\u00b0C peale soojenema panna.<\/li>
    2. Tee pardifilee rasvale sissel\u00f5iked ja maitsesta pardifilee<\/strong> – Tee pardifileele naha pealt risti-r\u00e4sti terava noaga sissel\u00f5iked. Proovi nahka l\u00f5iked teha nii, et need liha sisse ei ulatuks. Seej\u00e4rel maitsesta filee m\u00f5lemalt poolt v\u00e4rskelt jahvatatud soola ja pipraga.<\/li>
    3. Prae pardifilee pannil<\/strong> – aseta pardifilee k\u00fclmale pannile naha pool allpool. Keera kuumus pannil kuni keskmise astmeni ja lase nii kaua pardifileel rahulikult olla, kuniks kogu rasv on naha k\u00fcljest eraldunud. See v\u00f5tab aega umbes 4-5 minutit, olenevalt pardifilee suurusest. Kui rasv on eraldunud ja nahk kr\u00f5bedaks muutunud, keera kuumust juurde ja pruunista pardifilee teine pool ning k\u00fcljed. Kui pardifilee on pruunistatud, t\u00f5sta see ahjuplaadile.
      NB!<\/strong> Pardifilee rasv, mis praadimisest pannile j\u00e4rgi j\u00e4i soovitan kindlasti alles hoida. See sobib ideaalselt erinevate kastmete, ahjukartulite v\u00f5i pannikartulite valmistamiseks. Pardirasv s\u00e4ilib k\u00fclmkapis hoiustatult \u00f5hukindlas anumas v\u00e4hemalt 3 kuud.<\/li>
    4. Aseta pardifilee 5-7 minutiks 200\u00b0C juures ahju<\/strong> – T\u00f5sta ahjuplaadile asetatud pardifilee eelsoojendatud 200\u00b0C ahju 5-7 minutiks k\u00fcpsema. 5-6 minutiga j\u00e4\u00e4b \u00fcldjuhul pardifilee rohkem medium k\u00fcpsusastme l\u00e4hedale ning 7 minutiga rohkem medium \/ well-done vahemikku. Ehk siis vali k\u00fcpsetusaeg vastavalt sellele, millist k\u00fcpsusastet ise eelistad.<\/li>
    5. Lase pardifileel 5-10 minutit puhata ja serveeri<\/strong> – Kui part kohe peale k\u00fcpsetamist viilutada, siis jooksevad mahlad v\u00e4lja ning liha ei j\u00e4\u00e4 nii roosakaks ega mahlaseks. Part peab saama kuni 10 minutit puhata, et mahlad sees \u00fchtlaselt \u00e4ra jaotuksid. Seej\u00e4rel viiluta pardifilee ja serveeri oma meelep\u00e4rase lisandiga. Head isu!<\/li><\/ol>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
      \n\t\t\t\t
      \n\t\t\t\t\t

      Pardifilee toitev\u00e4\u00e4rtus (1 portsjon)<\/h3>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
      \n\t\t\t\t
      \n\t\t\t\t\t\t\t\t\t320 kalorit \/ 46 g valke \/ 0 g s\u00fcsivesikuid \/ 14 g rasvu \/ 0 g kiudaineid \/ 0 g suhkruid\n\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
      \n\t\t\t\t
      \n\t\t\t\t\t
      <\/div>
      \n
      \"pardifilee<\/div>\n<\/div>\n
      <\/div>\n

      Pardifilee - lihtne \u00f5petus t\u00e4iusliku pardifilee valmistamiseks<\/h2>\n
      <\/div>\n\n
      <\/div>\n
      K\u00f5ige lihtsam ja alati toimiv pardifilee valmistamise \u00f5petus. Pardfilee j\u00e4\u00e4b mahlane, seest kergelt roosakas ja kr\u00f5beda nahaga. <\/span><\/div>\n
      <\/div>\n